Was sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind natürliche Substanzen und die Grundbausteine der Proteine. Diese werden über die Nahrung aufgenommen und erfüllen im Körper zahlreiche Funktionen. Aminosäuren sind wichtige Energielieferanten für das Immunsystem und übernehmen eine zentrale Rolle in vielen Stoffwechselprozessen. In Belastungssituationen kann es vorkommen, dass einzelne Aminosäuren vermehrt benötigt werden und es zu einem Mangel kommt. Das kann dazu führen, dass wir förmlich in ein «Energieloch»
fallen und wir uns letztlich müde und erschöpft fühlen.
Der Körper braucht Aminosäuren
Neben Kohlenhydraten und Fetten sind Proteine die wichtigsten Energielieferanten für unseren Körper. Die Aminosäuren gehören zu den lebensnotwendigen Nährstoffen und bilden den Grundbaustein für die Proteine (Eiweisse), indem sie sich zu Ketten zusammenschliessen.
Aminosäuren kommen in unserer Nahrung vor und werden von unserem Körper teilweise selbst hergestellt. Sie sind essenziell für die Bildung von Muskelmasse und für die Herstellung von lebenswichtigen Enzymen sowie Hormonen.
Wirkmechanismus der Aminosäuren L-Arginin und L-Aspartat
In Belastungssituationen setzen wir unserem Körper teils enormen Stress aus. Um diesen Stress entgegen zu wirken, erhöht sich unser Energiestoffwechsel, wodurch mehr Nährstoffe als gewöhnlich verbraucht werden. Eine ausreichende Zufuhr von L-Arginin und L-Aspartat ermöglicht dem Körper die Durchblutung zu verbessern und den Energiestoffwechsel zu unterstützen. Ausserdem entsteht bei leeren Kohlehydratspeichern verstärkt potenziell neurotoxischer, d.h. das Nervensystem schädigender, Ammoniak. Deshalb ist es wichtig, dass der entstandene Ammoniak möglichst schnell in unschädlichen Harnstoff umgewandelt wird. Dieser Vorgang trägt erheblich zur Stoffwechselentgiftung bei. L-Arginin und L-Aspartat sind in der Stoffwechselentgiftung notwendige Zwischenstufen und sind somit für die Ammoniak-Entgiftung wichtig.
Worin sind Aminosäuren enthalten?
Aminosäurehaltige Lebensmittel sind:
- Fisch, Fleisch, Eier
- Sojaprodukte
- Milchprodukte (z.B. Milch, Käse, etc.)
- Hülsenfrüchte
(z.B. Linsen, Kichererbsen, etc.)
- Etc.
Aminosäuren haben zahlreiche wichtige Funktionen im Körper und sind somit auch überall anzutreffen. Die aus Aminosäuren zusammengesetzten Proteine befinden sich im Blut, in jeder Zelle, im Bindegewebe, Knochen, Muskel und der Haut. Dort sind sie unentbehrlich für zahlreiche Stoffwechselfunktionen und können auch zur Energiegewinnung dienen.
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